Roel Duysserinck 13 juli 2018 09:29

CBC – je dagelijkse verfrissende shot cafeïne

CBC ofte wel Cold Brew Coffee is een ideale manier om de IT-nerds (ik dus) onder ons te voorzien van een heerlijk verfrissende shot cafeïne. Verwar dit drankje niet met een iced coffee (afgekoelde koffie met extra veel ijs). Door de afwijkende manier van het zetten van koffie heeft een CBC een mooie volle smaak waar alle plus punten van de koffiebonen volledig tot hun recht komen. Maar dan zonder het bittere zuur van gewoon “afgekoelde koffie”. […]

Roel Duysserinck 29 december 2017 19:55

Smokey Winter Wassail

De koude nieuwjaarsnacht komt er aan, koude wind en lage temperaturen. Champagne is heerlijk om te toasten maar geeft niet veel warmte aan een verkleumd lichaam. Een mooi moment om een andere lang vergeten traditionele drank uit de mottenbollen te halen. Maar dan wel met een moderne BBQ twist: Een lekker warme rokerige wassail. […]