Gegrilde witlof met peer

Bron recept: eigen recept

Een van de bijgerechten van de “The lemon kitchen” uitdaging

Gegrilde witlof met peer

Ingrediënten

Instructies

  1. Maak een dressing van de olijfolie, scotch whisky syrup en citroensap en breng op smaak met peper en zout.
  2. Halveer de witlof
  3. schil de peer, verwijder het klokhuis en verdeel in 4 parten.
  4. Smeer de peer en witlof royaal in met de dressing
  5. grill op een hete bbq de witlof en peer per kant ongeveer 5 a 7 minuten