Sweet and spicy bbq saus

Een echte stevige bbq saus die alles in zicht heeft, vanille zoet, verfrissend zuurtje, spicy kick en een vleug “haar op je tanden” door de bourbon…

Wederom gebaseerd op een recept van mijn voorbeelden bij bbq-helden.nl met een eigen twist. En die twist maakt het een “award winning” bbq saus.

Sweet and spicy bbq saus

Ingrediënten

Instructies

  1. Doe dit allemaal in een pan met dikke bodem en breng dit aan de kook.
  2. Laat de saus daarna op een kleine pit zachtjes inkoken tot de helft…
Smokey touch
  1. laat de saus afkoelen en doe het in een ovenschaal.
  2. Zet deze ovenschaal indirect in de bbq.
  3. voeg wat rookhout toe en laat dit een kwartiertje roken.
  4. Laat de saus weer afkoelen, roer goed door.

Geef een reactie